Sweet
- 抹茶の
フローズンカクテル - 1,300円
最初は少しほろ苦い、でも後からほんのり甘くなる―。そんな大人の甘さが広がる抹茶味のフローズンカクテルです。
Bar ichi｜中洲川端のおしゃれなバー。一人飲みやデート、接待・会食におすすめ
居心地の良い
大人の隠れ家Bar
福岡市博多区中洲川端、那珂川沿いにあるナイトプラザ中洲ビルの8F。
ここに、「Bar ichi（バー イチ）」はございます。
和の趣が漂う落ち着いた雰囲気の当店ですが、決して格式高いオーセンティックバーではありません。
恋人と、家族と、同僚、友人、上司、部下、様々なお相手との居心地の良い空間でありたい。
ウイスキーやカクテルは、これまで培ってきた技と感性で、一人ひとりに合わせた一杯をご提供。
接待・会食やデート、ご夫婦でのディナーなど、
様々な場面にichiの特別な一杯で華を添えられれば幸いです。
今宵は同じお酒で乾杯、それともお客様それぞれにお似合いの一杯で。
アラカルトと洋酒でゆっくりとした時間、また少しにぎやかな時間を過ごしませんか？
News
新型コロナウイルス
感染予防対策について
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、下記の対策を行っています。
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、
お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
- ・店内アルコール消毒
・店内の換気
・店内に消毒アルコールの設置 - ・スタッフのマスク着用
・うがい手洗い徹底 - ・周りの方との距離の確保
・お客様へのアルコール消毒のお願い
一杯一杯に
ストーリーがある
同じお酒であっても、
バーや作り手によって味わいは変わるもの。
当店でも、基本となる作り方と
オリジナルの要素を合わせて、
独自の一杯を生み出しています。
そこには、バーテンダーのこだわりと言える
「ストーリー」が秘められているのです。※価格は全て税抜きです。
例えば
- モスコミュール
- 1,300円
※価格は全て税抜きです。
素材は一から
素材は一から
手間暇かけて
モスコミュールに欠かせない
ジンジャーエール。
割り材とはいえ、
当店では手作りにこだわっています。
鷹の爪・クローブ・カルナモンなど様々なスパイスを入れ、じっくりと火入れし、一時間かけて丁寧に調理。生姜の味がピリッと効いたほんのり甘いこのジンジャーエールが、ichiのモスコミュールを形づくっているのです。もちろん、それ以外にもシロップや割り材のジュースを一から作り、ドリンクに合わせて使い分けています。
少しでも長く
愉しんでほしいだから三日かける
お酒の味わいを変えず、一杯のドリンクを長く愉しんでいただけるようにするには、溶けにくい氷が必要不可欠。だからこそ当店では、氷も三日かけて作り上げています。
会話、表情変化に応じたテイストを
モスコミュールも、その他のドリンクも、
お客様のことを何よりも想ってお作りします。
「どんな味がお好きですか？」「前の店では何を飲まれましたか？」
様々な会話の中から拾った話やお客様の表情、
これからの予定などを考慮し、
度数や味わいを変えて一人ひとりに適した一杯をお届けしています。
好きな一杯
好みの味わい
それがオススメです。
様々なお酒があるのと同じく、人の好みも十人十色。
だからこそ、お客様が本当に美味しいと思える一杯になるよう丁寧にお作りしております。
是非お気軽に好みの味わいなどをバーテンダーにお申し付けくださいませ。
※価格は全て税抜きです。
Dry
- ジンリッキー
- 1,100円
スピリッツに炭酸水とライムの果肉を加えたカクテル。爽やかなライムの風味がキリっと広がるドライな一杯です。
Standard
- マティーニ
- 1,300円
白ワインに香草を配合したベルモットにドライジンを合わせたカクテル。ハーブのほのかな苦味と爽やかな香りが鼻を抜けていきます。
High alcohol
- ネグローニ
- 1,100円
少し赤みを帯びた美しい色合いが目を引きます。ジンのボタニカルな香りとカンパリのほろ苦さ、スイートベルモットの甘い風味が融合した一杯です。
Low alcohol
- ダージリンクーラー
- 1,100円
紅茶とフランボワーズリキュールがフルーティーさと上品な甘さを演出。アルコール度数が低く、カクテル初心者の方にもおすすめです。
Season
- フルーツカクテル
- 1,300円～
※フルーツによって金額は変わります。
その時々の旬の果物を使った飲みやすいカクテルです。ある日は酸味が効いたパッションフルーツを使用。濾した果肉を入れており、食感も愉しめます。
Western liquor
十国十色の面白さ
ichiで広がる洋酒の世界
ウイスキーやブランデーなど、
様々な洋酒も世界各国のものを
ご用意しています。しかし、似通った味のものは揃えていません。それはひとえに
「お好みの味を自由に飲んでほしい」からこそ。ぜひお気に入りの一杯を
見つけてみてください。数々の洋酒に触れて知識が増えると、
より一層お酒を愉しめるはずです。
- 洋酒
- 800円～（税抜き）
お酒と一緒に手作りの味わいも
※価格は全て税抜きです。
- ジェノベーゼ
- 1,200円
当店一番人気のメニュー。味わい深いバジルソースに、濃厚なチーズとゴロっと入れた芳ばしいベーコンが合わさり、満足感の高い一皿に。しっかりお腹も満たせます。
※価格は全て税抜きです。
- 手作り
焦がしキャラメル - 700円
焼き目を入れた濃厚な生キャラメルは甘さが控えめで、ウイスキーとも相性抜群。口に入れて噛んだ瞬間に豊かな香りが一気に広がります。
※価格は全て税抜きです。
- 自家製
レーズンバター - 800円
砕いたクルミとブランデー漬けのレーズンなどをバターに混ぜて、しっとりと焼き上げた一品。甘さの中にレーズンの酸味がほのかに混じり、クルミの食感も良いアクセントになっています。
※価格は全て税抜きです。
- 炙りミックスナッツ
- 800円
最近のバーではあまり見かけなくなった、炙りミックスナッツ。カリッとした歯応えに、オリーブオイルとナッツの芳ばしい香り、ブラックペッパーのスパイシーさが後を引く美味しさです。
和の温もりが感じられる
日本式バーでごゆっくりと
Counter
たまには格好つけてみたり
10席のカウンターは、バーの特等席。恋人や大切な方を連れてちょっと気取ってみたり、自由な時間をお過ごしください。時にはバーテンダーと会話に興じてみるのも面白いかもしれません。
Table
気の合う仲間との
大切な時間も
接待・会食や会社の同僚や友人たちとゆっくり過ごすなら、半個室を含め全12席あるソファーテーブル席がおすすめ。木目を基調とし、壁に着物をあしらった優雅な和の空間で、グラスを片手に会話に花を咲かせていただけます。
